Как правильно питаться чтобы похудеть

Те, кто хоть раз пытался похудеть, знают, что избавиться от лишних килограммов бывает совсем нелегко. Казалось бы, что может быть проще – месяц изнурительной диеты, и вы снова обладательница стройной фигуры. Но проходит несколько недель, и исчезнувшие было сантиметры, возвращаются назад с удвоенной скоростью.

Именно поэтому вопрос «Как начать правильно питаться чтобы похудеть раз и навсегда» должен быть основным в разработке стратегии борьбы с лишним весом.

Питаемся регулярно

Если вы хотите, чтобы ваш вес всегда оставался в норме, следует запомнить одну непреложную истину – голодный организм накапливает жиры в несколько раз интенсивнее, чем сытый. Именно поэтому позволять себе голодать нельзя ни в коем случае. Питаться нужно регулярно, при этом стараясь, чтобы интервалы между приемами пищи были примерно одинаковыми. Иными словами, если вы за обедом съели двойную порцию, это вовсе не значит, что ужин после этого можно пропустить.

Никаких перекусов

Известно ли вам, как правильно питаться чтобы начать худеть? Многие уверены, что чем меньше мы съедаем, тем лучше для организма. Из этих соображений полноценный обед мы заменяем пятиминутным перекусом с кофе и булочкой, а ужин – стаканом кефира. Однако вот парадокс – лишний вес при таком режиме питания не только никуда не исчезает, но наоборот увеличивается.

Причина в данном случае заключается в том, что небольшая шоколадка или булочка, съеденная между приемами пищи, «перебивает» чувство голода, в результате за обедом мы съедаем меньше, чем положено нашему организму. Вполне закономерно, что уже через несколько часов желудок вновь пуст и просит о новой порции.

Если вам сложно обойтись совсем без перекусов, постарайтесь заменить их фруктами (мандарины, клубника, малина), овощами (помидоры, морковь, редис) или нежирными сырами (сулгуни, брынза).

«Завтрак — с другом, ужин — врагу»

Эта известная пословица как нельзя более правильно описывает один из основных законов правильного питания – завтрак всегда должен быть сытным и питательным, в то время как ужин – легким и низкокалорийным.

Екатерина Мириманова, разработавшая знаменитую методику похудения «Система минус 60» на вопрос: «Как правильно питаться чтобы похудеть», ответила: «Есть все, но в строго определенное время».

И действительно, попытки полностью лишить себя сладкого, копченого или жареного в результате ни к чему не приводят, поскольку рано или поздно наступает «срыв» и все затраченные усилия идут впустую. Чтобы этого не произошло, не следует какие-либо продукты совсем исключать из своего рациона, просто самые калорийные блюда старайтесь оставлять на завтрак.

Утром мы пополняем свои запасы энергии на целый день, поэтому все блюда на завтрак должны быть богаты протеинами. Отлично подойдут хорошо знакомые нам с детства молочные каши или другие молокопродукты: творог, сыр, йогурт. Высокой энергетической ценностью обладают также мясные продукты – ветчина, куриное мясо, говядина, вареные яйца.

Дополнить свое меню можно свежими фруктами и овощами по сезону. При этом фрукты и овощи должны быть именно свежими, а не консервированными или замороженными. Если вы привыкли за завтраком есть бутерброды со сливочным маслом и не желаете отказываться от этой привычки, старайтесь хотя бы иногда заменять масло маргарином.

Что касается ужина, то он должен состоять из легких овощных блюд с добавлением нежирного мяса. Сладкое и жаренное, допустимое во время утренней трапезы, категорически не следует употреблять перед сном.

Если отсутствие сладкого мешает вам уснуть, постарайтесь «обмануть» организм изюмом, курагой или другими сухофруктами. Однако в этом деле также следует соблюдать меру.

Считаем калории

Известный диетолог Маргарита Королева утверждает: «Если ты хочешь быстро избавиться от лишних килограммов, ты, в первую очередь, должен понять, как правильно питаться чтобы похудеть, и только потом выбирать для себя подходящий комплекс физических нагрузок и косметических процедур».

В питании, как и во всем другом, должен быть порядок, поэтому постарайтесь составлять свой рацион, вооружившись таблицей калорий. На первое время эта таблица должна стать вашей настольной книгой. По подсчетам специалистов, для нормальной работы организма в день ему нужно перерабатывать от 1 до 2 тысяч калорий.

Если вы привыкли потреблять в день не менее 3 тыс. калорий, не стоит резко переходить на низкокалорийную диету. Лучше делать это постепенно. Для начала постарайтесь заменить сахар медом, красное мясо (свинина, говядина) – белым (курица, кролик), сдобные булочки – хлебом грубого помола. Также постепенно замените сливочное масло в блюдах растительным. Вместо привычного чая или кофе пейте минеральную воду или компоты без сахара.

Секреты легкого похудения

Хотите похудеть? Несколько тонкостей помогут вам проще добиться нужного результата:

• Старайтесь класть еду на небольшие тарелочки — так визуально будет создаваться впечатление, что продуктов больше, чем на самом деле;
• Введите в свою повседневную жизнь золотое правило: «Все, что мне нельзя сегодня, я могу съесть завтра». Это значит, что те блюда, которые вы не позволили себе за ужином – кусочек шоколадного торта, колбасу, жирный стейк или тирамису – вы вполне можете съесть за завтраком без особого ущерба для своей фигуры. Приучите своих близких к тому, что кусочек чего-то вкусненького «для вас» всегда должен быть оставлен в холодильнике.
• Не наказывайте свой организм за неожиданные срывы. Если вы вчера вечером не удержались и съели кусочек пиццы или пирога, не стоит наказывать свой организм недельным голоданием или жесткой диетой. Просто постарайтесь со следующего дня вернуться к нужному режиму питания, и ваши лишние калории исчезнут сами собой.

Видео питание для похудения — фрагмент лекции Михаила Гинзбурга: