Чем полезен базилик?
Предполагаемой Родиной базилика считают Африку, в Европу был завезен солдатами Александра Македонского, в России появился в 18 веке и применялся в первую очередь как лекарство. Растение издавна было известно своими полезными свойствами, в Индии его почитали наряду с лотосом в качестве священного растения.
Химический состав базилика еще не изучен до конца, большинство полезных свойств обусловлено благодаря наличию в его составе эфирного масла, придающему растению пряный вкус и запах, в результате чего он также встречается в ряде азиатских блюд в качестве специи.
Сочетание душистых веществ – эвенгола, линалоола, меилхавинола, и камфоры придают приправленным базиликом блюдам изысканный вкус и аромат.
К полезным свойствам базилика можно отнести антисептическое, противовоспалительное и ранозаживляющее действие. Использование этой травы также способствует снятию спазм кровеносных сосудов и мускулатуры внутренних органов, уменьшению количества газов в кишечнике (спазмолитические,ветрогонные свойства).
Камфора, содержащаяся в составе эфирного масла используются в качестве средства при угнетении центральной системы (кровообращения и центров дыхания). Базилик применяется в период выздоровления после операций и заболеваний в качестве общеукрепляющего и тонизирующего средства.
Растение используется также для лечения конкретных заболеваний дыхательных путей – ОРЗ, астма, острый и хронический бронхит, заболевания легких. Душистые вещества, как и витамин С, входящие в состав базилика способствуют уменьшению воспаления и облегчению дыхания.
Снижение температуры при респираторных заболеваниях, лечение туберкулеза, облегчение состояния раковых больных, уменьшение вредного эффекта от курения также являются следствиями применения этого растения. Сердечно-сосудистая система защищена от негативного воздействия свободных радикалов благодаря содержащимся в базилике антиоксидантам и витамину С. Уровень холестерина в крове регулируется эвенголом, а за кровяное давление отвечает калий.
Бактерии, являющиеся причиной не только неприятного запаха изо рта, зубного камня, зубного налета, и кариеса, но и первоисточником всех вирусов и инфекций, устраняются благодаря антибактериальным свойствам базилика.
Содержащиеся в базилике антиоксиданты и витамин C защищают сердечно-сосудистую систему от негативного воздействия свободных радикалов и помогают организму бороться со стрессом. Эвенгол снижает уровень холестерина в крови, а калий помогает снизить кровяное давление.
Воспаление десен снимается при помощи вяжущих свойств базилика, при этом предпочтение нужно отдать полосканию рта из настоя травы, а не жеванию, из-за наличия ряда веществ, могущих навредить зубам. Легкий мочегонный эффект растения способствует также борьбе с камнями в почках, снижению уровня мочевой кислоты, растворению небольших камней, очищению почек и ослаблению боли. Эфирные масла полезны при лечении кожных заболеваний.
Таким образом, можно наблюдать массу полезных свойств, скрытых в одном растении, не все из которых еще открыты и изучены.